Korianteri

Sisältö 50g, kaunis lasinen pinottava purkki

Korianterin lehdet ja korianterin siemenet tulevat samasta kasvista, mutta ovat täysin erilaisia toisistaan! Lehdillä saat raikkaan ja hieman sitruksisen aromin, kun taas kuivatuista korianterin siemenistä tulee mausteinen, lämmin ja aavistuksen pähkinäinen maku ja tuoksu.

Korianteria käytetään mm. aasialaisessa keittiössä paljon ja se sopii niin liha-, kala- ja kasvisruokiin hyvin monipuolisesti. Klassinen ainesosa monessa maustesekoituksessa, kuten Garam Masalassa. Miten hienosti sopii myös täytettyihin uunitortilloihin! Paista haluamasi täyte pannulla ja lisää muitten mausteiden kanssa täytteen sekaan.