Alunperin Amerikan etelävaltiosta, Louisianasta peräisin oleva mauste. Cajun- keittiöissä on perinteisesti valmistettu tuhteja ja tummaksi suurustettuja pataruokia lihalla, kanalla ja kasviksilla, jotka ovat reippaasti maustettuja. Cajun- mausteseoksella saat luonteikkaan ruoan, pienellä chilin puraisulla. Ei lisättyä suolaa.
Ainekset: paprika, valkosipuli, sipuli, chili, jeera, mustapippuri, cayenne, timjami, oregano.
Sisältö 80g, kaunis lasinen pinottava purkki